De onderstaande gerechtjes hebben het formaat van een voor/tussen gerecht.
U kunt zelf een keuze maken vanaf vier gangen of laat u geheel verrassen door onze keukenbrigade.
Vier, vijf of zes gangen, € 9,75 per gerechtje.
- - Tonijn "Rossini" - Bio eendenlever - truffel - gepocheerd ei - topinamboer
- - Pulled Pork - rund - texturen van biet - sjalot
- - Huisgerookte zalm 38°c - limoen - geitenyoghurt - komkommer - red meat radijs
- - Draadjesvlees - gerookte aardappelcrème - ui - stolkwijkse kaas
- - Coquille - witlof - buikspek - walnoot - nashipeer
- - Kabeljauwrug - bereidingen flespompoen - zuurdesem - aal
- - Kalf - vier bereidingen selderij - gefermenteerde knoflook
- - Boerderijhoender - ananas - la ratte - jalapeño - ravioli
- - USA steak - pastinaak - zwezerik - asperge - eekhoorntjesbrood
- - Dessert of kaas van Bourgondisch Lifestyle (kaas twee euro vijftig supplement)
- * 4 gangen € 39,00
- * 5 gangen € 48,75
- * 6 gangen € 58,50
- * etc