Menu

Een genot voor uw zintuigen!

Menu

  • Passend wijnarrangement

    Prijs per glas is vijf euro vijftig.
  • Hoofdgerecht

    • - Weiderund – jus selderij - huisgemaakte friet, €27,50
    • - Rogvleugelfilet – beurre blanc – huisgemaakte friet, €27,50
  • "Onze gerechtjes"

    De onderstaande gerechtjes hebben het formaat van een voor/tussen gerecht.
    U kunt zelf een keuze maken vanaf vier gangen of laat u geheel verrassen door onze keukenbrigade.
    Vier, vijf of zes gangen, € 9,75 per gerechtje.

    • - Tonijn - watermeloen - pistache - bloody mary - soja
    • - Steak tartaar - eendenlever - 020 ui - beukenzwam
    • - Huisgerookte zalm - segmenten biet - bergamot - granny smith
    • - Draadjesvlees - vier bereidingen knolselderij - "grand cru" koffieboon
    • - Heilbot - venkel - langoustine - enoki - bouillabaisse
    • - Noordzee schol - bloemkool - riso nero - hazelnoot - olijf
    • - Buikspek - gele curry - hoisin – BBQ paksoi
    • - Lam - asperge - crème witte boon - ras el hanout
    • - Weiderund - cantarellen - pastinaak - velderwt - daslook
    • - Dessert of kaas van Bourgondisch Lifestyle (kaas twee euro vijftig supplement)

    • * 4 gangen € 39,00
    • * 5 gangen € 48,75
    • * 6 gangen € 58,50
    • * etc
  • Oesters

    • - Gillardeau – carbenetsauvignonazijn – citroen – sjalot, €3,50
    • - Gillardeau – zwarte boontjes – lente ui - spaanse peper - gember - soja €4,50
  • Kreeft

    • - Halve kreeft gesmoord – vanille olie – avocado – kreeftenmayonaise, €19,50
    • - Schuimige Bisque d’Homard – kreeft - anijs mascarpone, €12.50
    • - Hele kreeft gegrild – Bio groenten en aardappel – kreeftenjus, €39,50
    • - 4 gangen kreeftenmenu met als hoofdgerecht een halve kreeft inclusief dessert of kaas, €59.50
  • "All inclusive"

    Ontvangst met bruisend aperitief en amuses- vier, vijf of zes gangen - tafelwater - aansluitend wijn arrangement - koffie met friandises.
    • - 4 gangen, éénenzeventig euro
    • - 5 gangen, vijfentachtigvijftig euro
    • - 6 gangen, negenennegentigvijftig euro

Volg ons.