Klassiek, puur, modern…
en beleven
Hartelijk welkom in ons restaurant in een geheel gerestaureerd en sfeervol kerkje uit 1667 gelegen aan de dijk van het IJsselmeer.
Passie voor gastronomie
Luc en Monique zijn beide geboren en getogen in Enkhuizen. De liefde voor het koken ontstond bij Luc op de Middelbare school en na zijn opleiding tot kok is Luc begonnen bij Het Damhotel in Edam. Daarna acht jaar als chef-kok bij De Admiraal in Enkhuizen, waar ook Monique werkzaam was. De jaren daarna heeft Luc nog bij verscheidene restaurants gewerkt zoals La Ciboulette en de Hoornse Kogge.
De droom van een eigen zaak is uitgekomen. We bieden onze gasten in deze fantastische accommodatie genot op topniveu.
De basis is klassiek,
dat proef je
We serveren gerechtjes van hoge kwaliteit en maken dan ook goed gebruik van de verschillende seizoensproducten. Dan zijn deze producten op hun best.
Wij willen van een avondje of lunch een hele beleving maken. Beginnend met verschillende amuses zoals macaron van inktvis met een crème van gerookte paling. Daarna kun je de keuze maken uit verschillende gangen of je door ons laten verrassen.