Loading...

Menu

.

  • 4 gangen € 50,00
  • 5 gangen € 62,00
  • 6 gangen € 74,00

* Kaas supplement € 3,50.
* Bij vier gangen vervalt de Rogfilet.

Wij kunnen alleen rekening houden met dieetwensen/allergieën indien deze op voorhand worden doorgegeven.

Gerechten

  • Gravad lax van gestreepte zeebaars – bleekselderij – dille olie – kimchi – komkommer – citrus
  • Gepofte aardpeer – gerookte oerpeen en biet – pastinaakcrème – meloesui – cepes – krokante boerenkool
  • Rogfilet – vier bereidingen bloemkool – Puy linzen – dadel – hazelnoot – beurre Blanc – miso
  • Hertenrug – rode kool – jus laurier & chocolade – schorseneer – spruit – beukenzwam
  • Dessert of kaas van Bourgondisch lifestyle

“All inclusive”

Compleet verzorgd menu

  • 4 gangen € 91,00
  • 5 gangen € 110,00
  • 6 gangen € 129,00

Inclusief glas cava – wijnarrangement – tafelwater – koffie met friandises.

Oesters

  • Ierse oestercabernet sauvignon azijn – citroen – sjalot € 3,75
  • Ierse oester – dashi – zeewier – Galapeno € 4,75

Wijnarangement

Wij selecteren graag bijpassende wijnen.

  • Per glas € 7,00
  • Vier gangen € 28,00
  • Vijf gangen € 35,00
  • Zes gangen € 42,00