Verrassingsmenu
Laat u vanaf 4 gangen verrassen door de chef.
- 4 gangen € 46,00
- 5 gangen € 57,00
- 6 gangen € 71,00 (met kaas als extra gang)
* Bij vier gangen vervalt de coquille.
Onze gerechtjes
- Zeebaars – leche de tigre – waddenzee garnaal – ponzu – mierikswortel
- Paddenstoelen – risotto – gerookte eidooier dragon – Parmigiano Reggiano
- Coquille – bloemkool – buikspek – anijs – Iberico – hazelnoot
- Kalfslende – knolgroentjes – Gepofte ui – kalfjus
- Dessert
- Kaas van Bourgondisch Lifestyle
“All inclusive”
Compleet verzorgd inclusief wijnarrangement.
- 4 gangen € 82,00
- 5 gangen € 99,00
- 6 gangen € 119,00
Oesters
- Ierse oester – cabernet sauvignon azijn – citroen – sjalot € 3,75
- Ierse oester – dashi – zeewier – Galapeno € 4,75
Wijnarangement
We selecteren graag bijpassende wijnen.
- Per glas € 7,00
- Vier gangen € 24,00
- Vijf gangen € 30,00
- Zes gangen € 36,00