Klassiek, puur, modern…
en beleven
Hartelijk welkom in ons restaurant in een geheel gerestaureerd en sfeervol kerkje uit 1667 gelegen aan de dijk van het IJsselmeer.
Passie voor gastronomie
Luc en Monique zijn beiden geboren en getogen in Enkhuizen. De liefde voor het koken ontstond bij Luc op de Middelbare school en na zijn opleiding tot kok is Luc begonnen bij Het Damhotel in Edam. Daarna acht jaar als chef-kok bij De Admiraal in Enkhuizen, waar ook Monique werkzaam was. De jaren daarna heeft Luc nog bij verscheidene restaurants gewerkt zoals La Ciboulette en de Hoornse Kogge.
De droom van een eigen zaak is uitgekomen. We bieden onze gasten in deze fantastische accommodatie genot op topniveu.
De basis is klassiek,
dat proef je
We serveren een maandelijks wisselend menu, opbouwend in smaken met vis, vlees en een vegetarisch gerecht. We koken met de seizoenen mee en maken zoveel mogelijk gebruik van lokale producten.
Wij willen van een avondje uit of lunch een hele beleving maken. Beginnend met verschillende amuses. Bij heel mooi weer kunt u gebruik maken van ons prachtige terras.
Wij gaan ervan uit dat u wilt genieten van een heerlijke avond uit mocht het zo zijn dat u op tijd klaar wilt zijn dan kunt u dat vooraf aan ons doorgeven en proberen wij hier zoveel mogelijk rekening mee te houden.