-
Oesters
- - Gillardeau – carbenetsauvignonazijn – citroen – sjalot €3,75
- - Gillardeau – soja – wakame - peper - gember - bosui €4,75
-
Menu gerechtjes
Vier, vijf of zes gangen.
- - Ierse oester - cabernet sauvignon azijn - citroen - sjalot 3,75
- - Ierse oester - dashi - zeewier - Galapeno 4,75
- - Horsmakreel - citrus - zeewier tapioca - lavas
- - Bloemkool - beurre noisette - macadamia - citrus gel
- - Kabeljauwrug - bospeen - dadel - pompoen*
- - Tamme eend - zoethout - pastinaak - groene asperge
- - Passievrucht - mango - kokos - sereh
- - Kaas van Bourgondisch Lifestyle
- - 4 gangen € 46,00
- - 5 gangen € 57,00
- - 6 gangen € 71,00 (met kaas als extra gang)
* Bij vier gangen vervalt de kabeljauw
-
Bijpassend wijnarrangement
Prijs per glas is zes euro -
"All inclusive"
Ontvangst met bruisend aperitief en amuses- vier, vijf of zes gangen verrassingsmenu - tafelwater - aansluitend wijn arrangement - koffie met friandises.- - 4 gangen, negenenzeventig euro
- - 5 gangen, zesennegentig euro
- - 6 gangen, honderddertien euro
